রাজা ঝিনুক মাশরুম কিভাবে খাবেন

কিং অয়েস্টার মাশরুম কীভাবে খাবেন: ইন্টারনেটে খাওয়ার জনপ্রিয় উপায় এবং সৃজনশীল রেসিপিগুলির একটি বিস্তৃত তালিকা

Pleurotus eryngii এর পুরু মাংস এবং অ্যাবালোনের মতো টেক্সচারের জন্য পছন্দ করা হয়। গত 10 দিনে, কীভাবে ঝিনুক মাশরুম খেতে হয় সে সম্পর্কে আলোচনা ইন্টারনেট জুড়ে বেড়েছে। এই নিবন্ধটি বিশদ ডেটা তুলনা সহ রাজা অয়েস্টার মাশরুম খাওয়ার ক্লাসিক উপায় এবং উদ্ভাবনী উপায়গুলি সাজানোর জন্য সর্বশেষতম আলোচিত বিষয়গুলিকে একত্রিত করবে।

1. ইন্টারনেটে গত 10 দিনে রাজা ঝিনুক মাশরুম খাওয়ার শীর্ষ 5টি জনপ্রিয় উপায়

2. 3টি জনপ্রিয় পদ্ধতির বিস্তারিত ব্যাখ্যা

1. হাত কাটা কিং ঝিনুক মাশরুম (হোমস্টাইল সংস্করণ)

① দৈর্ঘ্যের দিকে (প্রায় 0.5 সেমি চওড়া) স্ট্রিপগুলি ধুয়ে ফেলুন এবং ছিঁড়ুন
② ফুটন্ত পানিতে ১ মিনিট ফুটিয়ে বের করে নিন
③ তেল গরম করুন এবং রসুনের কিমা + মশলাদার বাজরা ভাজুন
④ উচ্চ আঁচে ২ মিনিট ভাজুন এবং স্বাদে হালকা সয়া সস/অয়েস্টার সস যোগ করুন

2. এয়ার ফ্রায়ার ক্রিস্পস

① 2 মিমি টুকরো করে কেটে অলিভ অয়েল দিয়ে ব্রাশ করুন
② 180 ℃ এ 12 মিনিটের জন্য ভাজুন (অর্ধেক দিকে ঘুরুন)
③ মরিচ গুঁড়া/জিরা গুঁড়া ছিটিয়ে দিন
④ ঐতিহ্যবাহী আলু চিপসের ক্যালোরির মাত্র 1/3

3. নিরামিষ স্টেক তৈরির উদ্ভাবনী উপায়

① লম্বায় 1 সেমি পুরু স্লাইস করে কাটুন এবং একটি ছুরি দিয়ে একটি ক্রস তৈরি করুন
② সয়া সস + কালো মরিচ + রোজমেরি দিয়ে 20 মিনিটের জন্য ম্যারিনেট করুন
③ একটি প্যানে দুই পাশে বাদামি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন
④ স্টেক ছদ্মবেশ কালো মরিচ সস গুঁড়ি গুঁড়ি

3. পুষ্টি তথ্যের তুলনা (প্রতি 100 গ্রাম)

4. কেনাকাটা এবং পরিচালনার দক্ষতা

1.পছন্দের মানদণ্ড: ক্যাপের ব্যাস 3 সেন্টিমিটারের কম, এবং স্টিপের দৈর্ঘ্য 10-15 সেমি পছন্দের।
2.সংরক্ষণ পদ্ধতি: কাগজের তোয়ালে মোড়ানো, এটি 5 দিনের জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। ঠাণ্ডা করলে স্বাদ বদলে যাবে।
3.মাছের গন্ধ দূর করার রহস্য: ব্লাঞ্চ করার সময় 1 টেবিল চামচ সাদা ভিনেগার বা লেবুর রস যোগ করুন
4.কাটিং পদ্ধতির প্রভাব: স্টুইংয়ের জন্য অনুভূমিকভাবে বৃত্তে কাটুন, দ্রুত ভাজার জন্য লম্বায় স্ট্রিপগুলিতে কাটা

5. নেটিজেনদের কাছ থেকে উদ্ভাবনী খাওয়ার পদ্ধতির সংগ্রহ

•Pleurotus eryngii pseudo becon: পাতলা স্লাইসগুলিকে ব্রাউন সুগার + তরল ধোঁয়ায় ম্যারিনেট করা হয় এবং তারপর ভাজা হয়
•রাজা ঝিনুক মাশরুম সাশিমি: ঠাণ্ডা করে সরিষার সয়া সসে ডুবিয়ে রাখলে এর স্বাদ জিওডাকের মতো।
•কিং অয়েস্টার মাশরুম কফি ল্যাটে আর্ট: লাটে তৈরি করতে গাছের দুধের সাথে গুঁড়ো করে মিশিয়ে নিন
•রাজা ঝিনুক মাশরুম টেম্পুরা: বিয়ার ব্যাটারে ভাজা, জাপানি স্টাইলে

সম্প্রতি, Xiaohongshu-এর "Pleurotus eryngii ওজন কমানোর চ্যালেঞ্জ" বিষয় 32 মিলিয়ন বার পঠিত হয়েছে, এবং Douyin এর #leurotus eryngii সৃজনশীল খাবার# ভিডিও দেখার সংখ্যা সপ্তাহে সপ্তাহে 45% বৃদ্ধি পেয়েছে। রাজা ঝিনুক মাশরুমকে মৌসুমী উপাদানের সাথে (যেমন বসন্তের বাঁশের কান্ড এবং বিস্তৃত মটরশুটি) যুক্ত করার চেষ্টা করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যা শুধুমাত্র মৌসুমী গরম স্থানগুলিকে ক্যাপচার করতে পারে না বরং স্বাদকেও সমৃদ্ধ করতে পারে।