উলফবেরি, তুষার ছত্রাক এবং চিনির জল কীভাবে রান্না করবেন
গত 10 দিনে, ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয়গুলি মূলত স্বাস্থ্যকর খাবার, স্বাস্থ্যকর রেসিপি এবং মৌসুমী মিষ্টির উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করেছে। তাদের মধ্যে, উলফবেরি তুষার ছত্রাক চিনির জল ফুসফুসকে ময়শ্চারাইজ করার এবং ত্বককে পুষ্ট করার ক্ষমতার কারণে অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে এবং অনেক পরিবার এবং স্বাস্থ্য উত্সাহীদের পছন্দের ডেজার্ট হয়ে উঠেছে। এই নিবন্ধটি কীভাবে উলফবেরি এবং তুষার ছত্রাকের চিনির জল তৈরি করতে হয় তা বিস্তারিতভাবে উপস্থাপন করবে এবং আপনাকে সহজে এক বাটি সুস্বাদু চিনির জল রান্না করতে সহায়তা করার জন্য প্রাসঙ্গিক ডেটা এবং সতর্কতা সংযুক্ত করবে।
1. উলফবেরি, তুষার ছত্রাক এবং চিনির জলের প্রভাব

Lycium barbarum এবং তুষার ফাঙ্গাস সিরাপ শুধুমাত্র মিষ্টি স্বাদই নয়, এর রয়েছে বিভিন্ন ধরনের স্বাস্থ্য উপকারিতা। নিম্নলিখিত এর প্রধান ফাংশন:
| উপাদান | কার্যকারিতা |
|---|---|
| wolfberry | দৃষ্টিশক্তি উন্নত করে, লিভারকে পুষ্ট করে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় |
| তুষার ছত্রাক (ট্রেমেলা) | ফুসফুসকে পুষ্ট করে, ত্বককে পুষ্ট করে, ইয়িনকে পুষ্ট করে এবং শুষ্কতাকে ময়শ্চারাইজ করে |
| রক ক্যান্ডি | ফুসফুস আর্দ্র করুন, কাশি উপশম করুন এবং শক্তি পূরণ করুন |
2. উলফবেরি এবং স্নো ফাঙ্গাস সিরাপ জন্য উপাদান প্রস্তুতি
উলফবেরি এবং স্নো ফাঙ্গাস সিরাপ তৈরি করতে নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন হয়। নির্দিষ্ট ডোজ ব্যক্তিগত স্বাদ অনুযায়ী সামঞ্জস্য করা যেতে পারে:
| উপাদান | ডোজ |
|---|---|
| শুকনো তুষার ছত্রাক | 20 গ্রাম |
| wolfberry | 10 গ্রাম |
| রক ক্যান্ডি | 30 গ্রাম |
| পরিষ্কার জল | 1000 মিলি |
3. উলফবেরি এবং স্নো ফাঙ্গাস সিরাপ প্রস্তুতির ধাপ
উলফবেরি এবং তুষার ছত্রাকের সিরাপ তৈরির জন্য নীচের বিস্তারিত পদক্ষেপগুলি রয়েছে:
| পদক্ষেপ | অপারেশন |
|---|---|
| 1 | শুকনো তুষার ছত্রাককে 30 মিনিটের জন্য জলে ভিজিয়ে রাখুন যতক্ষণ না সম্পূর্ণ ভিজিয়ে যায়, শিকড়গুলি সরিয়ে ছোট ছোট টুকরো করে ফেলুন। |
| 2 | পাত্রে ভেজানো তুষার ছত্রাক রাখুন, 1000 মিলি জল যোগ করুন, উচ্চ তাপে একটি ফোঁড়া আনুন, তারপর কম আঁচে চালু করুন এবং 30 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। |
| 3 | উলফবেরি এবং রক চিনি যোগ করুন এবং 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করতে থাকুন যতক্ষণ না রক চিনি সম্পূর্ণরূপে গলে যায়। |
| 4 | আঁচ বন্ধ করুন এবং পরিবেশন করার আগে সামান্য ঠান্ডা হতে দিন। |
4. সতর্কতা
1.তুষার ছত্রাক ভেজানোর সময়: তুষার ছত্রাক সম্পূর্ণভাবে ভিজিয়ে রাখা প্রয়োজন, অন্যথায় স্বাদ কঠিন হবে। ভিজানোর সময় গ্রীষ্মে যথাযথভাবে সংক্ষিপ্ত করা যায় এবং শীতকালে বাড়ানো যায়।
2.আগুন নিয়ন্ত্রণ: স্টুইং করার সময়, উচ্চ তাপ এড়াতে কম তাপ ব্যবহার করুন যাতে তুষার ছত্রাক পচে যায় বা চিনির জল উপচে পড়ে।
3.রক চিনির পরিমাণ: রক চিনির পরিমাণ ব্যক্তিগত স্বাদ অনুযায়ী সামঞ্জস্য করা যেতে পারে. ডায়াবেটিস রোগীদের চিনি কমাতে বা না যোগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
4.উলফবেরি যোগ করার সময়: খুব তাড়াতাড়ি উলফবেরি যোগ করার পরামর্শ দেওয়া হয় না, অন্যথায় এটি সহজে রান্না করা হবে এবং স্বাদ এবং পুষ্টির মানকে প্রভাবিত করবে।
5. উলফবেরি এবং স্নো ফাঙ্গাস সিরাপ এর বৈচিত্র
ঐতিহ্যগত পদ্ধতি ছাড়াও, ব্যক্তিগত পছন্দ অনুযায়ী উলফবেরি এবং স্নো ফাঙ্গাস সিরাপে অন্যান্য উপাদান যোগ করা যেতে পারে। এখানে কয়েকটি সাধারণ বৈচিত্র রয়েছে:
| বৈকল্পিক | উপাদান যোগ করুন |
|---|---|
| লাল খেজুর, উলফবেরি, স্নো ফাঙ্গাস সিরাপ | 5টি লাল খেজুর (পিট করা) |
| লিলি, উলফবেরি, স্নো ফাঙ্গাস চিনির জল | 10 গ্রাম শুকনো লিলি |
| পদ্মের বীজ, উলফবেরি, স্নো ফাঙ্গাস সিরাপ | 15 গ্রাম পদ্মের বীজ (আগে ভিজিয়ে রাখা) |
6. উপসংহার
উলফবেরি এবং স্নো ফাঙ্গাস সুগার ওয়াটার হল একটি সহজ, সহজে তৈরি করা, পুষ্টিকর এবং স্বাস্থ্যকর মিষ্টি, বিশেষ করে শরৎ এবং শীতকালে খাওয়ার জন্য উপযুক্ত। এটি বাড়িতে প্রতিদিনের পানীয় হিসাবে বা অতিথিদের জন্য ডেজার্ট হিসাবে ব্যবহার করা হোক না কেন, এটি মানুষকে উষ্ণ এবং আর্দ্র বোধ করতে পারে। আমি আশা করি এই নিবন্ধে বিস্তারিত পদক্ষেপ এবং সতর্কতা আপনাকে সহজে উলফবেরি, তুষার ছত্রাক এবং চিনির জলের একটি সুস্বাদু বাটি রান্না করতে সাহায্য করবে!
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন