কিভাবে মশলাদার ভাজা পেট তৈরি করবেন
গত 10 দিনে, খাদ্য উৎপাদনের বিষয়বস্তু এখনও ইন্টারনেটের আলোচিত বিষয়গুলির মধ্যে একটি গুরুত্বপূর্ণ অবস্থান দখল করে আছে, বিশেষ করে মশলাদার বেলি বেলি, একটি ক্লাসিক সিচুয়ান খাবার যা এর মশলাদার এবং সুস্বাদু স্বাদের কারণে অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। এই নিবন্ধটি আপনাকে মশলাদার ভাজা পেট তৈরির পদ্ধতির একটি বিশদ পরিচিতি দেবে এবং প্রাসঙ্গিক কাঠামোগত ডেটা সংযুক্ত করবে, যাতে আপনি সহজেই এই সুস্বাদু খাবারটি আয়ত্ত করতে পারেন।
1. মসলাযুক্ত উপাদানের প্রস্তুতি

মশলাদার ভাজা পেট তৈরি করতে নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন, নির্দিষ্ট ডোজ ব্যক্তিগত স্বাদ অনুযায়ী সামঞ্জস্য করা যেতে পারে:
| উপকরণ | ডোজ |
|---|---|
| ট্রিপ | 500 গ্রাম |
| শুকনো লঙ্কা মরিচ | 20 গ্রাম |
| জ্যান্থোক্সিলাম বুঞ্জিয়ানাম | 10 গ্রাম |
| রসুনের কিমা | 15 গ্রাম |
| আদা কিমা | 10 গ্রাম |
| হালকা সয়া সস | 2 টেবিল চামচ |
| পুরানো সয়া সস | 1 টেবিল চামচ |
| রান্নার ওয়াইন | 1 টেবিল চামচ |
| লবণ | উপযুক্ত পরিমাণ |
| চিনি | উপযুক্ত পরিমাণ |
| ধনিয়া | উপযুক্ত পরিমাণ |
2. মশলাদার ভাজা পেট তৈরির ধাপ
1.প্রসেসিং ট্রিপ: ট্রিপ ধুয়ে, ফুটন্ত জলে ৫ মিনিটের জন্য ব্লাঞ্চ করুন, সরান এবং পাতলা টুকরো করে কেটে একপাশে রাখুন।
2.ভাজা মশলা: পাত্রে উপযুক্ত পরিমাণে তেল ঢালুন, শুকনো মরিচ এবং সিচুয়ান গোলমরিচ যোগ করুন এবং সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, তারপরে কিমা রসুন এবং আদা যোগ করুন এবং সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
3.নাড়া-ভাজা tripe: কাটা ট্রিপ স্লাইসগুলিকে পাত্রের মধ্যে রাখুন, উচ্চ তাপে দ্রুত ভাজুন, হালকা সয়া সস, গাঢ় সয়া সস, রান্নার ওয়াইন, স্বাদমতো লবণ এবং চিনি যোগ করুন।
4.পাত্র এবং প্লেট থেকে সরান: ভাজুন যতক্ষণ না ট্রিপ সুগন্ধি হয়, ধনে ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।
3. রান্নার দক্ষতা
1.ট্রিপ প্রক্রিয়াকরণ: ব্লাঞ্চ করার সময় সামান্য রান্নার ওয়াইন এবং আদার টুকরো যোগ করলে তা কার্যকরভাবে মাছের গন্ধ দূর করতে পারে।
2.আগুন নিয়ন্ত্রণ: নাড়া-ভাজার সময়, উচ্চ তাপ ব্যবহার করুন এবং ট্রিপের খাস্তা এবং কোমল টেক্সচার বজায় রাখতে দ্রুত ভাজুন।
3.সিজনিং অনুপাত: মশলাদার স্বাদের জন্য, শুকনো মরিচ এবং সিচুয়ান গোলমরিচের পরিমাণ ব্যক্তিগত পছন্দ অনুযায়ী সামঞ্জস্য করা যেতে পারে।
4. ইন্টারনেটে জনপ্রিয় খাবারের বিষয়
গত 10 দিনের পরিসংখ্যান অনুসারে, নিম্নলিখিত খাদ্য বিষয়গুলি তুলনামূলকভাবে জনপ্রিয়:
| বিষয় | তাপ সূচক |
|---|---|
| মশলাদার ভাজা পেট তৈরি | 85 |
| আচারযুক্ত মাছের পারিবারিক সংস্করণ | 78 |
| এয়ার ফ্রায়ার রেসিপি | 92 |
| কম ক্যালোরি চর্বি কমানোর খাবার | ৮৮ |
| ইন্টারনেট সেলিব্রিটি ডেজার্ট DIY | 76 |
5. সারাংশ
মশলাদার ভাজা পেট একটি উপাদেয় যা মশলাদার এবং সুস্বাদু উভয়ই। প্রস্তুতি প্রক্রিয়া সহজ এবং বাড়িতে রান্নার জন্য উপযুক্ত। এই নিবন্ধে স্ট্রাকচার্ড ডেটা এবং বিস্তারিত পদক্ষেপের মাধ্যমে, আমি বিশ্বাস করি আপনি সহজেই এই খাবারটি তৈরির দক্ষতা আয়ত্ত করতে পারবেন। আপনি যদি মশলাদার স্বাদ পছন্দ করেন তবে আপনি এটিও চেষ্টা করতে পারেন, আমি বিশ্বাস করি এটি আপনার ক্ষুধা মেটাবে!
পরিশেষে, আপনি যদি খাবার তৈরিতে আগ্রহী হন, আপনি সাম্প্রতিক আলোচিত বিষয়গুলিতে মনোযোগ দিতে পারেন, যেমন এয়ার ফ্রায়ার রেসিপি এবং কম-ক্যালোরি এবং চর্বি-হ্রাসকারী খাবার, যা নেটিজেনদের দ্বারাও খুব বেশি চাওয়া হয়।
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন